茶几乎是中国人必不可少的饮品，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、调血脂等多种功效，正确饮用茶叶有利于我们的身体健康，还可以达到养肝的目的。《本草纲目》中说茶叶能“平肝、胆、三焦、包络相火”，就是说茶叶还具有清热、解毒的功效，因此，对于某些肝病患者来说，常喝茶对病情是有益处的。
绿茶是未经发酵制成的茶，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊疗效。
喝茶有益健康这大家都知道，但是如果没有把握好饮茶时间，不但达不到养生的目的，同时还会给人体带来不小的伤害。
现在很多人喜欢在酒足饭饱之后喝上一杯绿茶，其实，这样做是不正确的。有人说，饭后喝茶容易形成脂肪肝，为什么这样说？
这是因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易使人便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。所以，饭后立即喝茶的习惯应该改掉。
据有关业内人士称，饭后饮茶不利于脂肪肝的预防。因此，最好能够在饭后一两个小时再饮用，这不仅有利于降低脂肪，防止脂肪堆积，还能让我们拥有一个健康的肝脏。
脂肪肝的形成与饮食和生活习惯有着密切的关系，预防脂肪肝，喝茶也有讲究。
