人体内最重要的器官是什么？你的回答可能是心脏，毕竟，心脏泵出血液；或者，你会说是大脑，因为它控制你所有的行为。但在了解过这些知识后，你会肯定地说，肝脏也是非常重要的器官：每时每刻，肝脏内都进行着成千上万的代谢过程，被誉为“物质代谢的中枢”、体内最大的“化工厂”。
器官是人体内执行某一特定工作的复合体。肝脏是体内第二大器官，只有皮肤占据的空间比肝脏大。肝脏由三部分组成，每部分称为一个叶。有时，在右上腹的肋缘下，你可能会触摸到肝脏的下缘，这时如果用手指叩击这里，会听到比较实的声音，而不像腹部的其他部位发出的是比较空的鼓音。肾脏有两个，刚好一对，而肝脏却只有一个，所以保持肝脏的健康极为重要。
远古时期，人们就发现当肝脏受损后，可以重新生长到原来一样的大小，或与原来的大小接近。但是，有些肝病，如某些类型的肝炎，如果不进行及时的治疗，可以严重损害肝脏，甚至可以彻底将其破坏。如果肝脏受损到一定程度，它就不能再完成必要的工作，人体也就不能再保持健康。因此，要尽一切可能保护肝脏的健康。要生存，你就要有一个健康的肝脏。
