又被称为卢橘，金枣，寿星柑等。是芸香科植物金橘的果实。性温，味甘、辛。具有理气解郁、消食化痰、醒酒止渴、健肝养肺的的功效。富含糖分、金橘苷、维生素C、维生素P和维生素A，以及钾、钙等。可以鲜食，泡茶。适合乙肝患者和胆囊疾病者食用。
凡是脾胃气虚的人，不宜多食常食；糖尿病患者勿食为妥；舌尖破碎、齿龈肿痛者，暂勿食用。在鲜食金橘时，最好连皮一同食用。一方面，金橘的皮比果肉还要好吃，有异样的香甜，而果肉有些酸；另一方面，金橘含有多种营养成分，其中以维生素C、维生素P和金橘苷的含量较丰富，而80%的维生素C分布在金橘皮中，这些成分具有良好的保护血管、延缓血管硬化的作用。
