小儿缺锌常常导致免疫力下降、偏食、消化能力减弱、智力发育缓慢等症状，所以家长在孩子的膳食中应非常注意补锌。
肝病患儿比健康的孩子消化能力差，因此营养摄入不足，从而更容易导致缺锌的症状。要想改善肝病患儿的缺锌症状，可以采用以下几款食疗方:
三百粥
原料与做法:绿豆、红豆、赤豆各50克，粳米50克。把绿豆、红豆、赤豆用水泡上几小时，之后和粳米一起熬粥，煮烂后加入少许白糖即可食用。
猪胰泥
原料与做法:猪胰100克。将猪胰洗净切开后，用刀刮成泥状，加入少许的油、盐、淀粉、味精等调味;将猪胰泥放在蒸锅里蒸，熟透后即可食用。
栗子糊
原料与做法:栗子肉50克。将栗子肉研成粉末，加入少许糖和水，或加入少许米粒也可，放在锅里煮成稀糊状即可食用。
苹果泥
原料与做法:苹果1只。将苹果洗净去皮，用汤勺轻轻刮取成泥状食用;也可将苹果蒸熟，捣成泥状后食用;还可以把苹果切成块，放在适量水中煮，喝苹果汁此外，大豆、牛肉、牛乳和鱼类产品中也含有丰富的锌，家长可以用这些食材做出美味的菜肴给缺锌的孩子食用，相信能够很好地缓解缺锌的症状。
