淤胆型病毒性肝炎的饮食调养的原则

　 　　１供给充分的热量（每日）约８３７３６～９２１０９６千焦耳（２０００～２２００千卡）。
　　２充足的蛋白质７０～９０ｇ以保护肝功能。
　　３脂肪３０～４０ｇ。
　　４碳水化合物３００～４００ｇ即可。
　　５限制胆固醇的摄入，过多可增加胆汁的黏滞性。
　　６由于胆汁减少会引起各种脂溶性维生素的吸收障碍，应适当通过输液补充维生素Ａ、维生素Ｄ及维生素Ｋ等脂溶性维生素，尤其适用于重度黄疸等。
　　７忌酒、油腻、油炸、奶酪、蛋黄、鱼子、猪肝、内脏等食物。