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问医生

肝炎患者的食疗验方五

来源:养肝网2015-03-10 个评论我要订阅
    22红枣番茄煮牛肉 红枣10枚,鲜番茄200g,牛肉100g。红枣洗净去核切块,番茄洗净切片,牛肉切成薄片,用少许油、盐、糖、料酒、姜拌好待用;将锅烧热,放入水,再放入红枣、番茄、牛肉煮熟,调味食用。主治久病而致气血虚弱的慢性乙肝患者。
  23扁豆赤小豆薏米汤 赤小豆50g,薏米50g,扁豆30g。三味洗净,放入煲内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味食用。主治脾虚湿困的慢性肝炎患者。
  24菠菜煮猪肝 菠菜250g,猪肝100g,生姜2片。菠菜去根洗净、切段,猪肝洗净切片,用盐、油、姜调好待用,锅内加清水适量,武火煮沸后,加入菠菜、猪肝稍滚,调味即可食用。主治缺铁性贫血的慢性肝炎患者。
  25怀山圆肉炖水鱼 山药20~30g,桂圆肉10~20g,水鱼1只。将山药、桂圆肉洗净,水鱼用热水烫,使其排尿后切开洗净去肠,斩段,然后将全部用料一齐放入盅内,加水适量,武火煮沸后,文火隔水炖2小时,调味,食肉饮汤。主治慢性肝炎表现为口干、口苦、手心烦热、心悸失眠者。
  26猪肾枸杞女贞粥 猪肾2枚,枸杞子、女贞子各15g,粳米50g,葱白、生姜、盐少许。将猪肾洗净去筋膜,切成块;粳米洗净;与枸杞子、女贞子加水适量同煮粥,将熟时入葱、姜、盐调味,随意服食。每日1剂,以20天为1个疗程。适用于慢性肝炎属肝肾阴虚者。
  27黄芪灵芝煲鸡肉 黄芪15g,灵芝10g,瘦鸡肉100~150g。将瘦鸡肉切成小块,加水适量,与黄芪、灵芝同煮,细盐调味,食肉饮汤。每日1剂,以30天为1个疗程。适用于慢性肝炎属脾肾阳虚者。有黄疸者不宜服用。
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