慢性肝炎如何饮食调养
专家忠告：嘴巴享受美味，却让肝脏担当“解毒”的角色，人体各器官之间的分工既然已经既定，也只能寄望于乙型病毒性肝炎患者把住食物“入口关”，选择合适的不伤肝的食物，因为乙型病毒性肝炎患者的肝脏早已不堪重负，需要悉心呵护。
慢性肝炎与急性肝炎有所不同，患者以进食清淡、易消化、富含营养的食物为原则，应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及无机盐的食物。黄疸患者应减少蛋白质摄入，脂肪不必限制过多，以不影响食欲为度，但已形成脂肪肝者则应限制。
所食食物宜杂，不应偏食，因为食物也有四气五味之偏，它们对人体五脏的作用各不相同，过食某种食物必然会产生不良的影响，这也是食疗理论的重要依据。主食应以米、面等软食物为主，可以多食用大米、小米、玉米及赤小豆等制作的粥、馒头，副食应多食新鲜蔬菜、水果，可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。不宜多吃刺激性强的食物，如葱、姜、蒜以及煎炸之品。
慢性肝炎患者应少食多餐，不应有饱胀的感觉，切忌暴饮暴食，并根据自己的辨证分型选择合理的食物。另外，生活要有规律，可适当参加一些轻松愉快的活动，保持乐观的情绪，树立战胜肝病的信心。
