脂肪肝的防治有哪四大原则
1．祛除病因 如营养性脂肪肝，患者应注意控制饮食，减轻体重，注意饮食结构及合理搭配；酒精性脂肪肝患者只要戒酒，病情就可以好转或痊愈；糖尿病性脂肪肝患者的治疗主要是纠正糖脂代谢紊乱，严重的糖脂代谢紊乱者需要胰岛素治疗。当然，必须在医师指导下用药；否则可能会“摁下葫芦浮起瓢”，甚至引起不良反应。
2．控制饮食 饮食结构合理，做到荤素搭配。脂肪肝的成因之一是脂肪的摄入多于支出，所以，建议人们少吃过油过甜的食物，减少淀粉类食物的摄入。营养不良者，应增加营养，提高热量。饮酒者必须彻底戒酒。食用燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯、胡萝卜和山楂等食物可起到调脂作用。
3．体育运动 运动可消耗体能，促进脂肪代谢，这是减肥、控制体重最有效的方法，有利于脂肪肝的治疗。运动是治疗和预防脂肪肝最有效的方法，只有达到一定运动量，对血清脂质才能产生有益的作用，并控制或减轻脂肪肝患者的体重；以游泳、步行、打乒乓球等有氧运动为宜，有氧运动能增加机体能量消耗。
4．药物治疗 轻型脂肪肝一般不用药治疗。对中、重型可选择性地使用调脂与祛脂药物；不过，也有人认为，药物治疗脂肪肝非但不能解决肝细胞堆积，相反有些药物还会伤肝。常用的中药何首乌、泽泻、丹参、片姜黄、山楂、柴胡有调脂作用。高胆固醇可用辛伐他丁和普伐他丁。高三酰甘油可用力平脂、诺衡、必降脂及月见草油、烟酸肌醇酯、肌醇、磷脂以及维生素E、B族维生素均可保护肝细胞，防止脂肪堆积。
