嗜酒、酗酒的人最容易患上脂肪肝
大量乙醇进入体内，主要在肝脏分解代谢。由于乙醇对肝细胞有较强的直接毒害作用，可使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，使脂库转运到肝脏的脂肪增加，并减少脂肪肝内的运出。所以长期饮酒及酗酒的人，脂肪酸最易堆积于肝脏，造成酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是酒精性肝病中最先出现、最为常见的病变，其病变程度与饮酒（尤其是烈性白酒）总量呈正相关。因此饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。值得一提的是脂肪肝的病变程度与饮酒量的多少呈正比例关系，饮酒越多，脂肪肝的病变程度越重。
