（８）海带冬瓜汤：海带３０克，冬瓜２５０克，虾皮１５克，香菇１５克。先将海带用冷水浸泡２小时，其间可换水数次，洗净后，切成菱形片，备用。虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。将冬瓜去瓤、子，切去外皮，洗净后，剖切成冬瓜块，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水（或清汤）适量，大火煮沸，改用小火煨煮１０分钟，加粗盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。佐餐，随量服食，吃冬瓜，嚼食虾皮、香菇、海带片，并饮汤汁，当日吃完。有散淤消肿、软坚散结、去脂减肥等功效。主治各种类型的血脂异常、肥胖症、脂肪肝，对肝经湿热、痰湿内阻型脂肪肝患者尤为适宜。
（９）调脂减肥粥：新鲜玉米１５０克、木耳１０克，先将木耳泡发后备用，同时另将玉米在压力锅内煮烂后倒入普通锅内和木耳同煮成粥。具有调脂减肥和多种营养物质的理想保健食品，可供早、晚餐，点心服用味美可口。
（１０）玉米粥：水沸后放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮粥，早晚餐食用。
（１１）赤小豆粥：赤小豆１００克，粳米５０克，常法煮粥，早晚温熟服食，有消脂减肥之效。
