脂肪肝的发病率高，危害大，容易引起肝脏严重病症，因此要重视其预防工作。而，脂肪肝的发生和饮食有很大的关系，因此，预防脂肪肝也可以从饮食着手。37
养肝网专家表示，两款食疗方让您远离
脂肪肝，海带烧木耳、山楂薏米粥可以有效预防
脂肪肝。
两款食疗方让您远离脂肪肝食疗方1、海带烧木耳做法：海带洗净，横切成约１厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。效用：适用于脂肪肝患者，可以降压、
减肥。海带烧木耳为什么可以预防脂肪肝？海带性寒，所含的丰富牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇，海带的食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。对防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、润燥、
降压、凉血，抑制血小板的凝集，减低血液凝块，可降脂
降压等，可加速脂肪分解，达到预防脂肪肝的目的。
食疗方2、山楂薏米粥做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪，可有效预防脂肪肝发生。另外，还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好，也有助预防脂肪肝。以上介绍的两款预防脂肪肝的
食疗方，一定要咨询专业医生下使用。而，适当的运动才是预防脂肪肝的最佳方法。（责任编辑：格林）
