脂肪肝是刚自肪代谢紊乱，致使肝细胞州自肪积聚过多引起的病变。中医认为，
脂肪肝是由于饮食失节、过食肥腻厚味或饮酒过量使胃伤脾损，脾剧目化功能下降，脾胃虚弱，引发痪湿内生、肝气失杨所致。在现代生活中，脂肪肝多为长期酗酒、营养过剩、营养不良、据尿病等慢性疾病所致。对于中青年来说，生活不规律、饮食不节制、长期伙酒又缺乏锻炼是最常见的病因。
脂肪肝该如何饮食？脂肪肝饮食上应该提倡摄取高蛋白质、高维生素。多吃蔬菜和水果等宫合膳食纤维的食物，以减少胆固薛的吸收，加速胆固醇的排泄，降低血脂。主食不宜大精细。适当多吃一些粗粮以及具有降肠功效的食物。脂肪肝不宜食用含糖和脂肪多的食物，尽量少吃或不吃动物内服．蛋黄、蟹黄等。而糖类在体内可转变别自肪*加重脂肪肝．所以不要吃或尽量少吃甜食。脂肪肝不宜多吃零食，睡前不要加替。对于酒精性脂肪肝，要忌酒、戒烟。（责任编辑：叉叉）
