导读：90%的
脂肪肝是过度摄入脂肪或体内代谢紊乱引起的，但也有极少数是因过度限制饮食所引起。
长期过度饥饿易惹出脂肪肝大吃大喝和肥胖者导致的脂肪肝，是由于过多的脂肪和蛋白质无法及时代谢而积存于肝脏所致。而长期过度饥饿造成的脂肪肝，则是由于人体长期处于饥饿状态时，机体无法获得必需的葡萄糖这一能量物质及各种脂肪燃烧时所需的氧化酶类，为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将其他部位贮存的脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量。“肝脏是人体‘化工厂’，体内大部分代谢都在这里完成，脂肪也不例外。”人们通过多样化饮食才能达到均衡饮食，如果过度限制饮食，就会使人体的“催化剂”酶过低，其合成、分解能力就会下降，势必引起体内脂质代谢紊乱，造成糖源异常增生，从而带来脂肪肝。同时，节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、多维元素、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下，体内就会产生代偿，使得糖、蛋白质等都可转化为脂肪堆积到肝脏，由此引起脂肪肝。
小编提供：脂肪肝的养生疗法脂肪肝已成为临床上一个常见的疾病，患者往往伴有肥胖、糖尿病、高脂血症等其他疾病。如果在发病初期听之任之，或盲目服药，而不采取有效措施加以控制，脂肪肝亦可发展为不可逆转的严重病变，如脂肪性
肝炎、脂肪性肝纤维化、肝衰竭，甚至诱发肝细胞癌变。事实上，脂肪肝患者完全不必因为上述的并发症而担心无法治愈，也无须大把大把的花钱寻求“灵丹妙药”，弄得身心疲惫。最简易的方法就是合理饮食和适度运动配合内科治疗。（责任编辑：林雨芬）
