我国是茶叶的故乡，是世界上最早种茶和饮茶的国家。以茶叶外形和茶质的特点，可将茶分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶等五种。不论乌龙茶、绿茶和红茶都含有茶多酚成分，能够活化脂肪分解酶，促进血液中的中性脂肪分解。所以，学者们认为，只要喝茶，不论哪一种，都有助于提高脂肪的分解代谢。长期饮茶可使体内剩余的脂肪不停地消化、分解、新陈代谢，从而达到降脂、减肥，防治脂肪肝的目的。
37养肝护肝网提醒：在做有氧运动操、步行等燃烧脂肪的有氧运动前喝点绿茶更有益，因为茶叶中的咖啡因会在运动中加速脂肪的燃烧（分解）。方法是在有氧运动前的30分钟喝比较合适。
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