乙肝病毒携带者饮食平时有很多注意事项，除了药物治疗外，合理的饮食对病情的恢复也起着重要的作用。坚持定期检查的同时在饮食方面做好调节，并保持愉快的心情，这样才可能防止病情复发或者恶化，下面就为大家介绍一下乙肝病毒携带者饮食注意须知。
一：不宜吃太多高糖和高热量的食物
这是由于高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多;而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。
此外，有些肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。
二：应保证充足的维生素
吃一些富含维生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等;多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等等。
此外，因为患肝病时胆汗分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收有会有一定的影响，所以应多供给菠菜，圆白菜，菜花，花生油等富含维生素K的食物。
三：应吃高蛋白食物
蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患肝病的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，通常为每日供给蛋白质97.5-130克，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。
乙肝病毒携带者饮食注意须知就为大家介绍到这里，乙肝病毒携带者不仅要积极采取治疗措施，从生活各方面也有有所注意，饮食上要注意保证足够的蛋白质供给，禁止饮酒，多吃水果蔬菜，避免食用有刺激性的食品，从而加重肝脏的负担，此外，最最重要的是肝不好的人应保持良好的心态，心理治疗也是疾病恢复的重要因素。
