乙肝患者吃大蒜好吗？
大蒜，含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100克即含有23.6克碳水化合物、4.4克蛋白质、0.2克脂肪、5毫克钙、44毫克磷、0.4毫克铁及许多维生素，是营养界很推荐的食物。那么，乙肝患者吃大蒜好吗？
1.吃大蒜的好处
（1）排毒。蒜可有效的抑制及杀死引起胃肠道疾病的幽门螺杆菌等细菌和病毒，清除了胃肠道内的有毒有害物质。
（2）防治心血管疾病。蒜有防止脂肪在心脑血管沉积，诱导脂肪代谢，增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇、降粘等作用，可抑制血栓形成及预防动脉硬化。
（3）杀菌。大蒜含硫化合物，具有强效的抗菌消炎作用，在天然植物中，大蒜抗菌作用居首。
（4）保肝。蒜中的硒参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻了肝脏的负担，从而起到保肝的作用。
（5）防癌。蒜含硒、锗等元素，具有抑制肿瘤细胞及癌细胞生长的作用。
（6）预防感冒。蒜中含有辣素（硫化丙烯），可有效地杀灭病原菌及寄生虫，预防感冒。
2.吃大蒜的坏处
（1）大蒜中的挥发性成分会使红细胞及血红蛋白减少，不利于乙肝患者的恢复。
（2）大蒜不能杀死肝炎病毒，且大蒜中的某些成分对人体胃肠道有刺激作用，抑制消化液的分泌。食用后会使原有恶心、腹胀的乙肝患者症状加重。
