肝病饮食四味：酸甜苦辣
很多人一听说患有乙肝，就感觉非常的绝望，觉得自己的美好前程就此断送，之后悲观厌世，过着做一天和尚撞一天钟的生活。其实，只要平常多注意，多学点这方面的知识就可以调养的，你是否知道生活中的四味食物对肝炎患者的影响呢？
酸，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，又可降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。所以，肝炎患者可食酸性食物。不过肝病合并胃病患者不宜食酸性食物。
甜，甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有助于肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进食甜食是好的。不过有些患者过量进食甜食，超过了肝脏代谢的能力，反而加重了肝脏的负担，导致肝性糖尿病。
苦，中医认为，苦性食物属寒，可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
辣，辛辣食物属热性，可刺激胃肠道，肝病患者最好不吃。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少，严重时还会引起贫血，这对于肝炎患者的治疗和康复是不利的。肝炎患者禁用的辛辣调味品还包括桂皮、花椒、胡椒、辣椒、芥末、生葱、生姜等刺激物。
贴心小提示
乙肝的治疗是个长期的过程，因此，平常应注意预防，可选些汤来调养，如鲫鱼赤豆汤、豆浆淮山汤都是不错的选择，不过需长期坚持。这点你做的如何？
