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舒肝解郁,活血祛瘀,理气止痛的养肝汤-穿破石金针菜排骨

来源:养肝网2013-12-09 个评论我要订阅
  【原料】穿破石80克,金针菜40克,蜜枣4枚,生姜4片,排骨500克,精盐少许,味精适量。
【制作】(l)穿破石用清水洗干净,备用。
(2)用剪刀剪去金针菜硬的部分,再将金针菜用清水洗干净,备用。
(3)蜜枣和生姜分别用清水洗干净;生姜刮去姜皮,切片,
备用。
(4)拣选排骨,用清水洗干净,斩件,放入滚水中滚5分钟左右,捞起,备用。
(5)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许精盐调味,即可以饮用。

【功效】舒肝解郁,活血祛瘀,理气止痛。适用于肝脾大、两胁胀痛不适、精神抑郁、烦躁易怒、失眠、多梦易醒等病症。服用此汤佐膳,对身心舒泰、预防肝气郁结、减少患肝炎的机会有帮助作用。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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