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养肝汤 山药桂圆汤

来源:养肝网2014-03-21 个评论我要订阅
  山药桂圆汤
 
原料:山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约500克)。
 
制法:先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖,至烂熟,吃肉喝汤。每日2次。
 
功效:适用于肝硬变、慢性肝炎等。
 
营养分析:山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肝益肾的功效。
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