养肝汤鲫鱼火腿汤

来源：养肝网2014-03-21 个评论我要订阅

　鲫鱼火腿汤

原料：鲫鱼1条（250克），火腿60克，熟青豆30克，精盐、味精、香油、料酒适量。

制法：将鲫鱼剖杀，去鳞，去内脏，洗净，斩成大块；火腿肉切末，备用。锅内加水适量，放入鲫鱼、熟青豆、料酒，大火烧沸，改用文火煮30分钟，撒入火腿末，调入精盐、味精、香油即成。每日1剂，连服10~15天。

功效：适应急、慢性肝炎。

营养分析：鲫鱼、火腿合食，有补虚、益气、通乳等作用，可作为肝炎、肝硬化、贫血、体质羸弱等症患者的保健食品。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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