养肝护肝的食物——糖醋猪骨汤

　 养肝护肝的食物——糖醋猪骨汤

【原料】
鲜猪骨500克，米醋1000克，白糖120克。
【制法】
将猪骨用刀背敲碎，放入锅内，加入白糖、米醋，在锅内同煮，不加水，沸后30分钟，取出过滤，去渣取液即可。
【用法】
成人每次服用30克~45克，每日3次，饭后服用。小儿每次服用10克一15克，1个月为1个疗程。慢性肝炎患者可服用2~3个疗程。
【营养与功效】
具有解毒保肝之功效。
【适应范围】
急性传染性肝炎、慢性肝炎。