营养成分 芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类(即 碳水化合物)、纤维素、维生素、矿物 质等营养成分。其中,维生素B族、维生 素P的含量较多。
芹菜牛肝汤原材料:芹菜200克,牛肝200克 调味料:酱油1大匙,胡椒粉、盐、鸡精 各适量做法:1 芹菜择洗干净,切成1厘米长的小段;牛肝洗
芹菜莲藕汤原材料:芹菜150克,莲藕150克调味料:盐、鸡精各适量做法:1 芹菜择洗干净,切成段;莲藕洗净,刮去外皮,切成片。2 锅内放入适
粉蒸芹菜原材料:芹菜400克调味料:面粉适量,生抽1大匙,醋1大匙,辣椒油少许,盐、白糖各适量做法:1 芹菜择取菜叶,洗净,切成5厘米长的
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经,具有清热除烦、平肝以及凉血止血的作用。从现代医学的角度来看,芹菜含铁量较高,能补充妇
芹菜萝卜海米糊:芹菜50克洗净切碎,萝卜150克去皮洗净切碎,海米150克,生大蒜头50克,共加水煮沸,用芡粉勾芡成糊,放上米酒、盐、
芹菜粥 食材:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精各少许。 制作方法:将芹菜洗净,切成约2厘米长的段,粳米淘净。芹菜、粳米放
芹菜瘦猪肉汤 食材与做法:芹菜400克,瘦猪肉200克(切片),水适量,熬汤,调味服食。 特点及功效:芹菜有水芹、旱芹两种,功能相仿
芹菜酸枣仁汤 食材与做法:鲜芹菜(旱芹、药芹)100~150克,生酸枣仁10克,水适量,煮汤,调味,去渣饮汤。 特点及功效:此方有良好
【原料】生牡蛎300克,粳米l50克,芹菜适量,鸡蛋l枚,精盐、料酒、姜末各少许,生粉、清水适量,生油少量。【制作】(l)将生牡蛎洗净,沥