【原料】羊肝(或猪肝)250克,熟地黄l2克,当归l2克,白芍l0克,川芎5克,炒酸枣仁l0克,枸杞子l5克,墨旱莲l0克,水发木耳20克,黄花l0克
【原料】鲜猪肝250克,菠菜200克,清汤、麻油、味精、精盐各适量。【制作】(l)将猪肝、菠菜分别洗干净,猪肝切成均匀薄片,菠菜切成段。
【原料】鸭肝l50克,芹菜50克,水发木耳25克,鲜蘑菇50克,蒜头、黄酒、葱花及生粉各适量。【制作】(l)芹菜切成段,蘑菇、木耳切成丁,肝
【原料】猪肝60克,菠菜l50克,食盐、味精、香油、葱花各少许,清汤750毫升。【制作】猪肝去筋膜洗净后切成薄片,菠菜洗净后切成寸段备用。
【原料】鸡肝50克,决明子l0克,鸡蛋l枚,味精、精盐各适量。【制作】将鸡肝洗干净,切成片。决明子入沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为
【原料】干银耳5克,枸杞子l0克,鸡肝l00克,料酒、生姜汁、味精、精盐、湿淀粉、清汤各适量。【制作】(l)将银耳用温水泡涨洗净,择去蒂
【原料】兔肝2具,鸡蛋2枚,猪油、味精、精盐各适量。【制作】先将锅内水烧开,放少许精盐、猪油,再下入兔肝,待兔肝变色后,打入鸡蛋,加
【原料】鲜猪肝l50克,枸杞子20克,鸡蛋l枚,生姜、味精、精盐适量。【制作】(l)将猪肝洗净,切成片;枸杞子、生姜分别洗干净,姜切碎,
【原料】当归头20克,黄精40克,大枣l0枚,生姜2片,新鲜鲍鱼l只,细盐少许。【制作】(l)拣选新鲜大鲍鱼l只,去壳,去掉积污的粘连部分,
【原料】牛肝250克,大枣30克,味精、精盐各适量。【制作】将牛肝洗干净,切成片。将大枣洗净,加水先煮,待枣烂时,下入牛肝片,熟后加入