柿饼饭 做法:柿饼50克,大米250克。柿饼用水冲洗后,切成0 5厘米方块待用;大米清水淘净与柿饼块和匀置饭盒内,掺入清水500毫升,
食栗补肾粥 做法:生栗子250克,猪肾1个,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。鲜板栗阴干后待用;猪肾洗净撕去筋膜,切开片去腰
生地粥 做法:生地黄25克,粳米75克。鲜生地黄切细后,用适量清水在火上煮沸半小时后,倒出汁,再复熬1次。两次药液浓缩至100毫升备
麻仁苏子粥 做法:紫苏子50克,火麻仁50克,粳米250克。将苏子、麻仁反复淘洗去泥沙,烘干水汽,研成粉状,倒入200毫升温水,用力搅
蒿子秆儿炒萝卜 做法:白萝卜200克切丝,鲜蒿子秆儿100克切段。素油80克,烧热后放花椒20粒待炸焦后捞去。加白萝卜煸炒,烹加鸡汤少
盐渍三皮 做法:西瓜皮200克,刮去蜡质外皮,洗净;冬瓜皮300克,刮去绒毛外皮,洗净;黄瓜400克,去瓤心,洗净。三皮均切成条块或细丝
香椿拌豆腐 做法:鲜香椿叶150克,或盐渍香椿叶100克,切成碎末与豆腐一块,加盐、味精,香油适量拌匀。 特点及功效:香椿清热解毒
海味笋烧肉 做法:水发海参200克,切长条;鲜竹笋100克,切片,瘦猪肉200克。先烧猪肉(加水500毫升),随后放海参、竹笋文火煨熟,加盐
江米三豆糕 做法:蚕豆、黑豆、赤小豆各等量,冷水泡发,蚕豆去皮,放沙锅内加水文火煮烂后,压碾成豆泥,加蜂蜜调成泥馅备用。江米(
川椒贝母煨梨 做法:大鸭梨或雪花梨1个,川椒50粒,冰糖30克,川贝母10克,面粉80克。大鸭梨洗净去皮去核,内装贝母,把切开的梨上部