菠菜蛋汤 【原料】菠菜200克,鸡蛋2只。 【制作】菠菜洗净,入锅内蝙炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐,味精调味,佐餐。
竹笋炖鸡条 【原料】鲜竹笋500克,鸡肉250克,大葱两根,姜片、料酒、白糖、精盐、味精、植物油、鸡汤各适量。 【制作】将鲜竹笋剥去
首乌红枣粥 【原料】首乌粉30克,粳米75克,大枣5枚或小红枣8枚。 【制作】红枣洗后与粳米一起加适量水熬成粥,加入首乌粉以少量冷水
蚌肉豆腐汤 【原料】河蚌2只约150克,豆腐1克,马兰头100克。 【制作】将河蚌取肉洗净入锅略蝙,加水1碗,大火烧开后,倒入豆腐、马
雪羹汤 【原料】鲜荸荠10 --- 15个,海蛰皮30---60克。 【制作】选用新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。海蛰皮放入清水内浸
薏米豆腐羹 【原料】鲜豆腐100克,慧米50克或米仁根150克。 【制作】将鲜豆腐、薏米、米仁根共水煎为羹。每天2次,连服3---5天。趁热
银钩肉味海带(微波炉菜) 【原料】水发海带250克,瘦肉50克,虾仁30克。色拉油、食盐、生姜、蒜头、酱油、黄酒、生粉、味精适量。 【
黑鱼冬瓜汤 【原料】取黑鱼1条,冬瓜250克,葱、姜、盐、味精适量。 【制作】将黑鱼洗净,去鳞和肠杂,冬瓜切块,然后一起入锅煮,加
白术蒸桂鱼【原料】桂鱼250~500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。【制作】旺火蒸15分钟,出锅即可食用。
鲫鱼汤 【原料】 鲫鱼500克,陈皮10克,朱砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。 【制作】将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油