酒精性脂肪肝的治疗实施
单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。纠正营养不良，摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食。脂肪摄入不宜超过总热量的15％~20％，并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。
禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1~6周内消退，但也有需4个月或更长时间。饮食应给予高热量、高蛋白，并补充少量维生素。如总热量足够而蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。饮食中减少单糖和多价不饱和脂肪酸，但要有必需脂肪酸。脂肪以不超过总热量的15％~20％为宜。
