薏苡仁又称苡仁，为禾本科草本植物薏苡仁的成熟种仁，是传统的药食两用佳品，其味甘、淡，性微寒，具有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。适用于脾胃虚弱之纳差便溏，脾虚泄泻，湿热淋证、小便不利、水肿脚气，风湿痹证、湿痹拘挛，以及肺痈、肠痈等。薏苡仁用法一般为每次10～30克，水煎服。
现代研究表明，薏苡仁含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪酸、氨基酸等多种成分，具有增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗菌以及解热、镇痛、镇静、改善消化功能等作用。薏苡仁益气健脾而不助湿热，除湿而不助燥，清热而不耗阴，药性平和，为清补利湿的要药，所以在乙型肝炎的治疗中应用较多，不仅用于脾胃虚弱、脾胃阳虚诸证，也用于脾虚湿盛证、脾虚湿热证，对于脾虚水停及湿热壅滞之肝硬化腹水亦常用之。由于其有渗利作用，实热证及阴虚火旺无湿之患者不宜用。
