番茄炒菜花
【原料】菜花350克，番茄50克，白糖、醋、盐、料酒、味精、花椒、淀粉、香油、番茄酱、大葱、姜、花生油、鲜汤各适量。
【制作方法】将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块；锅内加花生油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
【营养功效】此菜能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
空腹时不宜吃番茄。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
在烹调番茄时，不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
未成熟的青色番茄含有毒的龙葵碱，因此，吃未成熟的番茄会导致中毒，令人出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
【女人养肝小技法】
出汗也是养肝排毒的一种方法。但是如今很多人很少出汗了，究其原因，一个是运动量少，另一个是炎热的天气下有了可以带来凉爽的电器设备，这让该出的汗都积存在了体内，不仅导致肝排毒受影响，还加重了体内的湿气。因此，平时还是要多运动，热的时候多忍忍，让汗顺畅地排出来。
