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养肝护肝食谱:黑芝麻糊

来源:养肝网2017-08-12 个评论我要订阅
    黑芝麻糊
  【原料】烤熟的黑芝麻500克,糯米250克,糖适量。
  【制作方法】将已经烤熟的黑芝麻放入搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存备用;将糯米用搅拌机打烂为粉末,放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,冷却后放入密封容器内保存备用;饮用时取2份的芝麻糊与1份的糯米粉,再加入适量的糖,用沸水冲调即可,也可以在锅中用慢火煮,煮的时候要不停地搅动,就是开始冲调的时候,也要慢加水,同时不断用小汤匙搅动。在做芝麻糊的时候,还可以根据自己的口味,加入核桃仁、小米、黑米、薏苡仁、玉米、黑豆、红豆、黄豆、山药以及其他五谷杂粮等。
  【营养功效】补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。同时,黑芝麻还有健脑益智、延年益寿的作用,是女性朋友,尤其是经常用脑的女性朋友应常食的保健佳品。
  之所以上面我们在介绍黑芝麻糊的制作方法时,用到的是烤熟的黑芝麻,就是因为黑芝麻的外皮不能被消化,如果生吃,或者直接整粒食用的话,起不到黑芝麻本应有的功效。而将黑芝麻在烤箱,或者锅中炒过之后(在锅中炒时,要注意用小火,炒到听到噼噼啪啪响,看到芝麻皮爆裂开后,再翻炒1分钟左右即可,不能炒煳),芝麻皮已经绽裂开了,此时再将芝麻入肴就容易被消化吸收了。
  【女人养肝小技法】
  太溪穴是肾经上的原穴,是储存肾脏元气的仓库。肝属木,肾属水,树木需要水的浇灌才能健康成长,所以养肝必须要滋阴。用太溪调动肾脏的功能,能够更好地“滋水涵木”,滋阴补血。每天于酉时,或者睡觉前,将双脚洗净,用食指或者中指按揉双侧太溪穴各5~10分钟即可。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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