肝脏是人体腹腔中最大的器官，成人的肝脏一般重1500g左右，1分钟流经肝脏的血液量亦高达1000ml以上。然而，肝脏却具有极强的再生和恢复能力。若将肝脏切掉一半，或者当受到严重的创伤，残留的正常肝细胞仍然能够从事正常的工作。动物实验表明，把老鼠的肝脏切掉一半后，老鼠仍能照常进食并且活泼健康地活着，
肝功能指标往往也正常。在人类，若肝脏内长了多个瘤块，或癌肿已使肝脏变形，但只要这些病变组织不压迫汇管区，且尚存在300g以上健康的肝组织，患者仍会无明显消化方面症状，
肝功能也不会有太大的异常。一般来说，经手术切除老鼠75%的肝脏老鼠可于3周后迅速修复再生到原来的质量；同样的情况狗需8周，而人类则需4个月左右。由此可见，肝脏具有极其旺盛的再生和恢复能力。
