罗天益《卫生宝鉴》：饮食不节致肝积
1.《卫生宝鉴》：“内经云，大积大聚，衰其大半而止。满实中有积气，大毒之剂尚不可过，况虚中有实者乎。”
2.《卫生宝鉴》：“凡人脾胃虚弱或饮食过常或生冷过度，不能克化，致成积聚结块。”
元代罗天益《卫生宝鉴》上两条原文论述了肝癌的病因病机之一：饮食不节。饮食不当，过饱或过饥，或过食肥甘厚腻，损伤脾胃，脾失健运，水谷运化失常，水湿蕴结成痰，痰湿凝聚，致生痞块，久而不消，病成肝之癥积。饮食致癌的证据很多。世界卫生组织国际癌症研究所报告认为有足够的证据表明黄曲霉毒素是人类致癌剂。动物实验中发现黄曲霉毒素可诱发肝癌；流行病学调查结果提示肝癌高发区与进食受黄曲霉毒素污染的食物如花生、玉米和大米有关，并且认为黄曲霉毒素与HBV、黄曲霉毒素与饮沟塘水有协同致癌作用。另有研究表明，沟塘水中含致突变、致癌、促癌物和藻类毒素可致肝癌，广西张丽生等（1988）报道，饮用塘水和塘边渗井水居民肝癌发病率高达83.58／10万和77.75／10万。此外，酗酒可引起肝硬化而与肝癌的发生有关。
