肝脏是如何解毒的

　 肝脏是如何解毒的

　　我们每日摄取的食物并非全是无害物质，有时我们在不知不觉当中甚至在明知有害的情况下摄取一些物质，诸如喝酒、抽烟以及服用安眠药等，就是其中最明显的例证。关于这一点，人们应感谢肝脏这位辛勤的“工作者”，正是肝脏通过氧化、还原、甲基化、乙酰化等方法使那些有毒的东西和葡萄糖醛酸、甘氨酸、胱氨酸等互相结合，使它们变成无毒的东西，并易于排出体外。肝脏是在合成或分解蛋白质、糖类、脂肪等的代谢过程中来发挥解毒作用的。