肝癌已经是我国的发病率最高的，已成为常见的疾病。肝癌的发生，随着社会生产力的提高，人们饮食的改变，每年发病率都呈现上升的趋势。肝癌是由肝硬化等肝病发展而来的，因此对于此病的护理我们需要了解一些肝癌病人的饮食原则，只有这样才能有效的控制病情的发展。一起来了解一下吧：
肝癌病人的饮食原则一、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
肝癌病人的饮食原则二、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
肝癌病人的饮食原则三、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
肝癌病人的饮食原则四、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
以上我们对肝癌病人的饮食原则的介绍，患者们了解了吗?肝癌晚期饮食要根据病情选择营养物质补充及时到位，并可以选用中药来调理治疗，来增强患者的抵御病魔的能力，对改善并缓解症状亦是很有益处的。
