乙肝患者需要合理膳食，乙肝现象随处可见，乙肝已经危害到了人们的正常生活，引起乙肝多数是饮食不规律，饮食结构不合理，人们要注意了解其中的影响和危害，乙肝病毒携带者饮食注意事项如下：
第一：应吃高蛋白食物
蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患肝病的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食。
第二：乙肝携带者应戒酒
吸烟喝酒会直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。因此，不管是患有急性或慢性活动期肝炎的病人，都要戒烟戒酒。否则会容易加重病情的发展。
第三：食物要低糖低油
大家都知道有种肝炎叫做脂肪肝，脂肪肝的病因就是，吃了高糖类，高脂肪类的食品引起的，如果我们平时少吃点这种食品可以有效的降低肝脏的负担，又有利于身体的健康。
第四：饮食要清淡
乙肝病毒携带者饮食方面要宜清淡为主，炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。乙肝病毒携带者饮食可以多吃有机新鲜蔬果，多喝鲜榨果汁、红萝卜汁、红菜头汁等以补维他命及矿物质的不足。
第五：应保证充足的维生素
吃一些富含维生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等;多吃一些富含维生素B1的食物，如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬 菜、水果等;此外因为患肝病时胆汗分泌受到障碍，因此对维生素K的吸收有会有一定的影响，所以应多供给菠菜、圆白菜、菜花、花生油等富含维生素K的食物。
患有乙肝的人们不要担心害怕，只要接受有效的治疗方法就能远离乙肝带来的危害，上述是关于乙肝病毒携带者饮食注意事项的详细介绍，希望患者能牢记以上的事项，帮助治疗取得更理想的效果。
