乙型病毒性肝炎是由乙型肝炎病毒（HBV）引起的一种世界性疾病。那么乙肝病毒携带者的饮食方法都有哪些呢？乙肝病毒携带者的饮食方法有：
1、乙肝病毒携带者不能吃辛辣食物、烟、酒。夏天太热喝冰啤酒，吃小龙虾，这个过程通过这些过程当中把本来是免疫平衡的，就是病毒不造成损害免疫力会清楚，当你把这个平衡打破的时候可能肝炎就会激发出来。辛辣食品，烟，酒容易引起乙肝病毒携带者者消化道问题，肝胆失调，消化功能减弱，肝功能受损，使乙肝病毒携带者肝细胞坏死，会加重乙肝病毒携带者的病情。
2.乙肝病毒携带者不能吃吃含蛋白质高的食物，要适量摄入含蛋白质的食物，保持营养均衡。
3.乙肝病毒携带者不能吃吃油炸、油煎类食物，如：炸猪排、牛排、油条、油炸鸡等，以免生湿生热，对病情不利。
4.乙肝病毒携带者不能吃过多甜食含油脂较高的食物，如：巧克力、糖等，促成脂肪肝的形成。
5.乙肝病毒携带者不能吃过多加工食品，因为加工食品中大多含有防腐剂，食用过多会加重肝脏解毒、代谢的功能，对病情不利，所以乙肝病毒携带者也不能吃过多加工食品。
