乙肝“小三阳”患者的饮食
“小三阳”患者追求中药食材“进补”而忽略日常饮食是舍本逐末的做法。那么，一日三餐该怎样保证营养充足又不过量？专家指出，肝病患者饮食并无特殊要求，只要保证提供足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的维生素、适量的纤维素即可。
我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，假若胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，特别是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。
“小三阳”患者的基本饮食要求，是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。
“小三阳”患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。此外，饮食最好能做到低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病治疗没有好处，同时要注意的是，乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。
“食量要恰当，‘小三阳’患者消化功能较弱，吃太多会加重肝脏负担。所以七八分饱就足够。”此外，油腻、油炸类不易消化食物最好少吃。乙肝“小三阳”患者在生活中要注意禁酒，避免过度劳累和尽量不服用有肝损害的药物。
贴心小提示
加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。尤其是“小三阳”患者不应吃这方面的食物，这点你做得如何？
