【原料】淡豆浆500毫升,蜂蜜l5克,白糖6克。【制作】先将淡豆浆煮沸,再调入蜂蜜和白糖,搅匀即成。【功效】补脾胃,清肝热,润燥软坚。适
【原料】鲜蘑菇l00克,银耳50克,豆腐3块,精盐少许,味精、姜片各适量。【制作】(l)将鲜蘑菇洗净,削去根部黑污;银耳用清水浸发后去蒂
【原料】鲜猪骨250克,醋500毫升,红糖50克,白糖50克。【制作】将猪骨砸碎,置于沙锅内,加入醋、红糖、白糖,煮沸30分钟,待冷后用消毒纱
【原料】番茄250克,鸡蛋3枚,精盐、白糖、生姜末少许。【制作】(l)选鲜熟番茄,洗净,切块;鸡蛋去壳,搅匀。(2)起油锅,下番茄炒熟,
【原料】乌梅肉60克,茵陈30克,蜂蜜250克。【制作】(l)将乌梅、绵茵陈洗净水煎2遍,去渣,把2次煎出液和匀。(2)把蜂蜜加入以上药液中
【原料】鸡蛋5枚,山茱萸30克,花生30克,枸杞子30克,猪肉30克,油、盐、淀粉、味精各适量。【制作】(l)枸杞子洗净,入沸水中略泡一下。
【原料】荷兰豆250克,猪肝250克,云耳l2克,生姜2片,生抽、白砂糖、烧酒、生粉、精盐各少许。【制作】(l)先将白砂糖、生抽、烧酒和细盐
【原料】鲤鱼l条(约重600克),玉兰片50克,香菇50克,番茄50克,菜心50克,鸡油50克,精盐、味精、料酒、大料各适量,葱、姜、蒜各l0克,
【原料】螺肉90克,蘑菇250克,姜丝、葱花少许。【制作】(l)选肥大田螺,用清水养过,去净泥污,用水略煮捞起,去壳取肉;蘑菇洗净,削去
【原料】青蛤300克,活鲫鱼l条(约500克),鲜牛奶l00毫升,香菜50克,精盐少许,料酒25毫升,白糖、米醋、味精各适量,葱、姜各25克,水淀