【原料】雌鸡l只,何首乌50克,盐、油、姜、料酒各适量。【制作】雌鸡去内脏洗净。何首乌研末,白纱布袋包好,纳入鸡腹内,加清水放瓦锅内
【原料】猫肉l250毫升,桂圆肉l0克,猪瘦肉l50克,甘蔗90克,枸杞子l5克,鸡清汤l250毫升,盐、味精、胡椒粉、料酒、猪油、葱及姜各适量。
【原料】猪肝、大米各l00克,菠菜l50克,盐、姜、葱各适量。【制作】将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,大米淘净。先煮大米成稀薄粥,然后放入
【原料】制何首乌30~60克,粳米l00克,山茱萸30克,大枣2~3枚,冰糖适量【制作】先将制何首乌入沙锅煮取浓汁,去渣,与粳米、山茱萸、大
【原料】猪血200克,粳米l00克,葱花、精盐、味精、麻油各少许,清水适量。【制作】(l)将猪血切成小块,放在清水中浸泡待用;粳米淘洗干
【原料】猪肝200克,粳米l50克,鸡蛋2枚,葱末、精盐、味精、料酒、麻油各少许,清水适量。【制作】(l)将猪肝去掉筋头及靠近苦胆的部分,
【原料】菠菜200克,粳米l00克,精盐、麻油少许,清水适量。【制作】(l)将菠菜择洗干净,连根用,切细;粳米淘洗干净。(2)取锅放入清水
【原料】大枣7枚,薏苡仁50克,粳米l00克,清水适量。【制作】(l)将大枣洗净,剔去枣核;薏苡仁、粳米分别淘洗干净,再用清水浸泡薏苡仁
【原料】墨菜l00克,粳米l00克,红糖、清水适量。【制作】(l)将墨菜择洗干净,用开水略烫后捞出,切细;粳米淘洗干净。(2)取锅放入清水
双耳粥【原料】黑、白木耳各5克,大枣5枚,粳米l00克,冰糖适量。【制作】将黑、白木耳放入温水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳