何首乌粥:何首乌粉25克,大枣2枚,粳米50克,白糖适量。将淘洗干净的粳米、大枣一同入锅,加适量水,用旺火烧开后转用小火熬煮粥,待
荷叶粥:荷叶50克,白糖30克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,煎去蒂及边缘;再将粳米淘洗干净入锅,加适量水,将荷叶盖于粳米上,用旺火烧
黑豆枸杞粟米粥:黑豆50克,粟米100克,枸杞子、山楂各30克,红糖20克。将山楂、枸杞子洗净,山楂切碎去核,与洗净的黑豆同入沙锅,加
红花粥:红花5克,大枣10枚,红糖20克,粟米100克。将红花拣去杂质、洗净,放入纱布袋中,扎紧袋口,备用。将大枣洗净,用温开水浸泡片
花生大枣粥:花生50克,大枣15枚,粟米100克,红糖10克。将花生拣去杂质,剔除有芽头以及有黄霉斑的花生,洗净,晒干或烘干,入锅,小
黄豆粥:黄豆50克,粟米100克。将黄豆洗净,放入清水中浸泡过夜,次日淘洗干净。将粟米淘洗净,与黄豆同入沙锅,加足量清水,大火煮沸
芹菜首乌瘦肉粥:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备
菠菜蛋汤:菠菜200克,鸡蛋2个,精盐、味精各适量。将菠菜洗净,入锅内煸炒,加适量水,煮沸后打入鸡蛋,加精盐、味精调味。佐餐食用。
赤小豆鲤鱼汤:赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与另两味加适量水,共煮至烂熟。去玫瑰花调味。分2~3
赤小豆鸭汤:青头鸭1只(约重1000克),赤小豆250克,草果1个,葱白、生姜汁、精盐适量。将鸭宰杀,去毛及内脏,洗净。再将淘洗干净的