木耳银耳香菇猪脑汤原料:银耳、香菇、黑木耳各6克,猪脑1副,鹌鹑蛋3个,冰糖、首乌汁、调料各适量。制法:将木耳、香菇水发洗净切丝,猪
白木耳粥原料:白木耳25克,大米100克。制法:白木耳冷水浸发,去蒂加水煮至六成熟,加入大米100克,微火熬成粥,食前加冰糖。功效:可治体
木耳芝麻茶原料:黑木耳60克,黑芝麻15克。制法:将木耳用水煮熟,晾干;芝麻炒后放凉;再将二者放一起,用开水冲当茶喝。功效:本方黑木耳
蒜茸木耳菜原料:鲜嫩木耳菜350克,大蒜15克,花生油35毫升,精盐3克,味精2克。制法:将木耳菜择洗干净,沥干水分。大蒜去皮,剁成蒜茸。
养肝白木耳冬菇乌鸡汤原料:冬菇120克,白木耳20克,陈皮1块,乌鸡1只。制法:乌鸡杀冼净,去毛、内脏及去脂肪。冬菇去蒂。白木耳、陈皮用
炝木耳原料:水发木耳150克,瘦猪肉50克,花生油50克。小海米(或虾皮)、姜粉、蒜泥、精盐、味精、花椒各适量。制作:发好的木耳洗净在开
炝木耳原料:水发木耳150克,瘦猪肉50克,豆油50克,精盐、味精、姜粉、蒜泥、小海米、花椒粒各适量。制作:(1)把木耳摘洗干净,装盘。(
木耳红枣粥原料:黑木耳30克,红枣15克,粳米150克。做法:1 黑木耳放入温水中浸泡至回软,摘去蒂,用清水洗净,捞出。2 红枣入温水泡透,
红枣炒木耳原料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。制法:1 将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用
黑木耳炒猪肝原料:黑木耳25克,猪肝250克。制法:1 先将黑木耳用冷水泡发,拣净后撕成朵状,并分开,洗净,备用。2 将猪肝洗净,用快刀斜