木耳菜入肝护肝。木耳菜取其以幼苗、嫩梢或嫩叶做菜,含有丰富的钙和铁元素,清炒木耳菜闻其味,清香,咀嚼时如吃木耳一般清香爽口,味
黑木耳对患有咯血、呕血、便血及大面积损伤的病人，有促进出血的副作用，为此，专家提醒近期有以上症状的患者和月经期妇女，暂时不要服用黑木耳。
