(1)应供给富含多种维生素,尤其是维生素C的食物,以利解毒。在低蛋白饮食中,常会出现钙、铁等无机盐及维生素B2、维生素K的缺乏,故在
重型肝炎有肝脏细胞较大或大面积坏死,肝功能严重损害,及肝性昏迷前驱症状倾向者,应适当控制热能供给量,给予碳水化合物为主,并
重型肝炎患者中发生肝性昏迷的机会较多,表现为血氨升高、氨基酸代谢失调等,必须严格控制蛋白质的摄人量,以控制血氨增高。在营养
(1)暂时禁用动物蛋白质食物时,应补充一些植物性蛋白质食物,如豆腐脑、豆浆等,以后逐渐由少量开始增加含氨较少的动物蛋白质食物,如
脂肪过量沉积于肝脏中称为脂肪肝。主要原因有: (1)进食过量的脂肪或高碳水化合物; (2)长期服用肾上腺皮质激素药物,促进体内储存
体重正常的病毒性肝炎合并脂肪肝患者,在轻度体力活动下,按每日每千克体重126千焦(30千卡)热能供给。超重者为84~105千焦(20~25千
锰是人体中不显眼的微量元素。近年发现头发早白,骨骼易断裂,骨质疏松症,脑、肝、肾、胰及垂体细胞的更新,冬季皮肤瘙痒等都与锰元素
在食用某些含铁食物后或服铁剂时喝浓茶,会减少食物及铁剂内铁元素的吸收,即使加服维生素C后仍如此,这是为什么呢?近来研究业已证
梨是百果之宗,有玉乳、蜜父等美称。梨的肉质白嫩,汁水丰盈,果味甘甜,除含有85%左右的水分外,还富含糖类、有机酸、无机盐、多
肝病合并肠功能紊乱,是常见多发的疾病。其致病原因多而繁杂,临床上常见腹泻、腹痛、消化吸收不良等,如控制饮食不适当,则可使病期拖