【原料】干银耳3克,枸杞子5克,猪肝l00克,茉莉花20克,绍兴酒l0克,生姜汁6克,食盐3克,味精2克,湿淀粉、清汤适量。【制作】(l)银耳
【原料】瘦猪肉200克,枸杞子50克,精盐、味精各适量。【制作】(l)先将枸杞子洗干净,加水适量煎汤。(2)将瘦猪肉洗净,切成均匀薄片,
【原料】珍珠草60克,猪肝90克,蜜枣3粒。【制作】(l)猪肝洗净后切片,用豆粉调匀。(2)珍珠草和蜜枣洗净。(3)用适量清水,先放珍珠草
【原料】石斛l5克,枸杞子l5克,杭菊花6克,熟地黄l0克,山药l0克,山茱萸l0克。【制作】将以上6味略洗,放入沙锅,加清水适量,浸泡2小时
【原料】鱼肉l50克,豆腐2块,青葙子l2克,海带少许,蔬菜酌量。【制作】(l)先将青葙子用4杯水以中火约煎l 5小时,煎至约2 5杯,去渣留汁
【原料】丝瓜250克,绿茶5克,盐少许。【制作】将丝瓜洗净,切成7毫米厚的片,放入沙锅中,加少许盐和适量水,将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取
【原料】猪肝l50克,桑叶l2克,油、盐酌量。【制作】(l)将猪肝洗净切片,用豆粉调匀;桑叶洗净。(2)用适量清水,先放少量姜片和桑叶,
【原料】疳积草l5克,猪肝9克,油盐少许。【制作】将猪肝洗净后切片,用少许豆粉调匀。疳积草加姜片少许用适量水猛火煮滚,然后放入猪肝,
【原料】独脚金l2克,猪肝90克,油盐酌量。【制作】(l)将猪肝洗净后切片,用少许豆粉调匀。(2)用适量水加姜片和独脚金,用猛火煮滚。(
【原料】猪肝200克,枸杞叶l50克,油盐酌量。【制作】将猪肝洗净后切片,用豆粉调匀,枸杞叶洗净,用适量清水烹煮,水滚后加油盐调味即可。