煮熟的菠萝更好吃

来源：养肝网2014-02-19 个评论我要订阅

　煮熟的菠萝更好吃

我们都知道，吃菠萝要先用盐水泡泡。菠萝用盐水泡过以后，菠萝所含有的菠萝甙和蛋白酶被中和了，吃起来就不会刺激口腔，对一般的人也不容易引起过敏反应了。

盐水要泡多久呢？如果你想吃得放心，泡的时间短了不行，最好泡两个小时以上。

还有一种方法也可以去掉菠萝的刺激性：就是把它煮熟或蒸熟。菠萝是不怕高温的，煮过、蒸过以后照样好吃，所以菠萝是很适合用来做菜的，比如说菠萝古老肉、菠萝饭，还有菠萝炒饭。

如果你做菠萝饭或是菠萝炒饭，记得事先把菠萝煮一下或蒸一下，去掉菠萝的刺激性后，再跟米饭一起烹调。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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