银耳即白木耳。味甘、性平。具滋阴润肺,益胃生津之功。含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、维生素B2等成
冰糖银耳 【原料】水发银耳200克,罐头红樱桃10粒,白糖100克,冰糖50克。 【制法】 (1)将银耳洗净去根,切成小块。 (2)将炒锅置旺火上
银耳鸡汤 【原料】银耳20克,精盐3克,鸡汤500克。 【制法】 (1)将银耳洗净,用温水泡发,去蒂,切成小朵备用。 (2)将银耳放入沙锅内,
蘑菇银耳焖豆腐 原料与做法:鲜蘑菇100克,银耳50克,豆腐100克。将蘑菇洗净,削去根部黑污;银耳用清水浸发后去蒂,豆腐切小块。将油
银耳鸭蛋汤 原料与做法:银耳巧克,冰糖25克,鸭蛋1只。将银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋煮熟即可。吃银耳、鸭蛋,喝汤。 功效:
南瓜银耳粥原材料:南瓜200克,银耳50克,枸杞子20克调味料:冰糖适量做法:1 南瓜去皮,去瓤,洗净,切成小块;银耳用清水浸泡至软,捞出
香蕉百合银耳羹原材料:香蕉50克,百合20克,银耳(干)20克,枸杞5克调味料:冰糖适量做法:1 香蕉去皮,切成小薄片;百合洗净,用清水
红枣银耳粥原材料:红枣(干)15克,银耳(干)25克,粳米100克,莲子10克,枸杞10克调味料:白糖适量做法:1 红枣洗净,用清水浸泡至软,
银耳羹 做法:银耳6克,大枣6枚,冰糖20克。银耳用温水泡开洗净。沙锅中清水250毫升把冰糖化开去浮沫后放人银耳、大枣,文火煮沸半小
银耳丹参芪楂乌鸡粥:取银耳15克水发待用,丹参30克,山楂50克,黄芪10克,水煎取汁加入粳米100克煮粥。黏稠时浇入由隔水蒸熟的乌鸡