炒鸡茸银耳(《当代养生文萃》)原料:鸡脯肉100克,银耳75克,蛋清100克,牛奶50克,黄瓜50克,胡萝卜50克,淀粉25克,味精5克,香油25克
酒酞银耳原料:干银耳15克,甜糯米酒(醪糟汁)60克?白糖250克。制作:(1)银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢
百合洋参银耳羹原料:百合50克,西洋参3克,天冬10克,银耳25克,白糖50克,淀粉适量。制作:将前4味药物洗净切片,用水浸泡30分钟,加适量
炒鸡茸银耳原料:鸡胸脯肉100克,水发银耳150克,鸡蛋清2个,牛奶50克,黄瓜、胡萝b片各50克,素油、麻油、淀粉、味精、糖、料酒、姜、葱、
炖银耳原料:银耳,冰糖或白糖。制作:银耳泡发洗净入容器内,加冰糖或白糖、清水用文火炖至胶状。每天早、晚各服1~2匙。功效:具有强心、
大枣银耳羹原料:银耳,大枣10枚,冰糖或白糖适量。制作:银耳泡发洗净,加大枣10枚、水适量,煮1 5小时。食时加冰糖或白糖,每天1次。功效
银耳猪肝汤原料:银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,姜3克,葱3克,盐3克,酱油5克,生粉15克,鸡蛋1只,素油20克。制法:1.把银耳放入温水
肝病患者宜食银耳 银耳含有蛋白质、脂肪、糖类、银耳多糖、B族维生素、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,具有养胃益肾、滋阴
食材小档案 冬瓜形状如枕,又名枕瓜,因表皮有一层白色粉状物,就好像冬天所结的白霜,故被称为冬瓜。 护肝原理 冬瓜不仅可补充人
赤芍银耳冻功效清热、泻肝火。材料赤芍、柴胡、黄芩、知母、夏枯草、麦门冬各5克,牡丹皮、元参各3克,梨1个,罐头银耳300克,豆瓣菜25克