玉竹黄精瘦猪肉 食材与做法:取瘦猪肉200克,用玉竹30克,黄精30克,可隔水炖熟或加水煮汤,用食盐味精调味后,饮汤吃肉。 特点及
甘蔗汁马乳淮山药糊 食材与做法:淮山药60克捣烂成泥状,放炖盅内再放入新鲜甘蔗汁200毫升,新鲜马乳200毫升,加热炖熟或煮沸后即食
苋菜子猪肺汤 食材与做法:苋菜子10克,用纱布3层包好扎紧,猪肺250克,洗净切块,水适量煮汤,调味服食。 特点及功效:苋菜子性味
燕窝人乳冰糖梨 食材与做法:取梨子1个,切开两边,挖去梨心及梨核,放入燕窝3克,冰糖10克,梨两边用竹签相插合好。放瓦盅内隔水炖
冬花百合雪耳冰糖 食材与做法:雪耳12克,洗净后用冷开水泡浸1小时除去杂物,加冰糖及水适量;款冬花10~15克,百合30克,或煮或隔水炖
清蒸白鳝 食材与做法:白鳝即鳗鱼。白鳝250克,去肠脏洗净,加姜、葱、油、食盐调味,碟载,隔水蒸熟,佐膳,是结核病食疗佳肴。
南杏羊肺汤 食材与做法:取南杏30克,羊肺250克,先将羊肺切片,用手挤洗,去除泡沫,再与南杏一起放入瓦锅内放水适量,煮汤,调味服
沙参鸡蛋甜豆浆 食材与做法:沙参30克,鸡蛋1~2个,加水同煮,蛋熟后去壳,用沙参鸡蛋的煎液加在新鲜豆浆内,煮沸后加冰糖或白糖适量
淮山红枣猪胰汤 食材与做法:猪胰1条洗净,山药50克,红枣10枚,水适量,煮汤,加食盐调味服用。 特点及功效:淮山又名山药,薯蓣
田七藕汁虫草乌龟汤 食材与做法:取新藕榨汁成30毫升,加田七末3克用冰糖调味,隔水炖熟后饭前空腹饮用。再用虫草20克与去肠脏的乌龟