赤小豆冬瓜乌鱼汤 食材与做法:新鲜乌鱼1条(约100~150克),去鳞、肠脏,连皮冬瓜500克,赤小豆60克,加葱头5枚,水适量,煮汤服食。
赤小豆鸡汤 食材与做法:赤小豆60克,母鸡1只500克,鸡去毛、肠、内脏后,赤小豆放入鸡腹内,加水适量煮熟,用代盐调味服食。 特
茅根竹蔗荸荠汤 食材与做法:鲜茅根100~200克,竹蔗200~400克,洗净连皮的荸荠300克,煎水代茶饮,1天内分数次喝完。 特点及功效:
眉豆煮饭 食材与做法:眉豆(饭更豆)100克,大米150克煮饭,加油盐,调味服食。 特点及功效:主治营养不良性水肿。对脚气病水肿、肾
蚕豆壳红茶 食材与做法:蚕豆壳(干品)15克,红茶6克,泡茶饮。 特点及功效:主治脚气病性水肿,内分泌不协调性水肿。
荸荠煮猪肚 食材与做法:荸荠10~15个去皮切片,猪肚200克,洗净切小块,加水同煮,调味(代盐)服食。 特点及功效:对肝病腹水、肾病
鸭肉煮粥 食材与做法:鸭肉250克,切块,加大米和水煮粥,可加五味姜、葱、豉,任意食之,切勿用食盐。 特点及功效:此方利水消肿
桑白皮兔肉汤 食材与做法:桑白皮20克,兔肉250克,切成小块,水适量煮汤加油、食盐及调味作料。 特点及功效:肝病兼有糖尿病和营
黄泥煨冬瓜 食材与做法:挑小冬瓜1个,以水将黄泥调成黄泥浆,在冬瓜表面厚涂一层,用竹签或铁枝穿冬瓜放炉上旋转烤熟。剥去黄泥,去
清炖水牛蹄 食材与做法:水牛蹄1只,去毛洗净,放炖盅内加水适量,隔水炖4~5小时,加食盐(代盐)调味服食。 特点及功效:对肝病肾病