砂仁山楂粉【原料】砂仁5克,炒山楂15克。【制法】砂仁、山楂洗净,烘干,研成粉末。【用法】每日3次,每次5克,用温开水送服。【营养与功
红油鸡丁【原料】鸡肉200克,冬笋100克,鸡蛋1个,番茄酱8克,精盐4克,酱油1克,料酒2克,白糖2克,水淀粉8克,姜末2克,鲜汤60克,植物油
人参大枣粥 【原料】人参3克,红枣5枚,粳米50克。 【制法】人参切片,大枣去核与粳米加水煮粥。 【用法】每日1次,连食20天。 【营养
养肝消淤蜜 【原料】丹参500克,枸杞子250克,山楂250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。 【制法】将山楂、丹参、枸杞子洗净,放入沙锅内,用冷
蜜汁整梨 【原料】鲜梨(大小一致)12个(约1000克),罐头青豆25克,枸杞子1克,枣泥100克,冰糖150克,水淀粉50克。 【制法】 (1)将每个鲜
软煎鸡肝 【原料】净鸡肝300克,香油10克,番茄酱30克,花椒盐5克,酱油8克,味精1克,料酒5克,葱5克,姜3克,植物油500克(实耗40克)。
雪塌李脯 【原料】李子500克,鸡蛋2个,白糖100克,冰糖50克。 【制法】 (1)将李子洗挣,去皮、核,切成4瓣。锅内放水烧沸,下入李子烫
薄荷李子 【原料】鲜李子500克,薄荷5克,京糕5克,冰糖200克。 【制法】 (1)将李子洗净去皮,从中间顺刀切开去核,切成1厘米厚的半圆形
雪花鸡肝 【原料】鸡肝120克,鸡蛋30克,细面包屑30克,面粉6克,精盐2克,味精2克,料酒15克,干淀粉15克,植物油500克(实耗60克)。【制