番茄冻 【原料】番茄1000克,白糖50克,琼脂30克。 【制法】 (1)将番茄洗干净,放入盆内,用开水烫一下,剥去皮,把番茄肉掰下放干净的
大蒜西瓜饮 【原料】大蒜100克~150克,西瓜1个。【制法】将西瓜洗净,挖一个三角形洞,放入去皮大蒜,再用挖下的瓜皮盖好,盛入盘中,隔水
蜜汁鲜李 【原料】鲜李子500克,白糖75克,蜂蜜25克,京糕丁、糖桂花少许。 【制法】 (1)将鲜李子洗净,用沸水稍烫,再用凉开水冲凉,去
冰糖李子 【原料】李子(七成熟)750克,绿樱桃10粒,白糖150克,糖桂花15克,水淀粉适量。 【制法】 (1)将李子放入沸水锅内,汆烫后迅速
蜜汁江米枣 【原料】红枣150克,江米150克,白糖150克,蜂蜜50克,熟猪油25克。 【制法】 (1)将红枣洗净煮熟,去皮、核,搅成泥。 (2)
紫草大枣粥 【原料】紫草10克,大枣10枚,粟米50克。 【制法】紫草、大枣洗净加水煎,取汁与粟米煮粥。 【用法】」分次。每日1次,连食2
玫瑰红枣 【原料】小红枣500克,糖玫瑰少许。【制法】 (1)将红枣用温水浸泡,然后洗净,放入锅内,加水(以浸过红枣2厘米为度),置火上用
三丁烤蛋 【原料】鸡蛋500克,瘦猪肉100克,胡萝卜50克,冬笋50克,精盐10克,料酒10克,水淀粉10克,葱花25克,鲜汤100克,植物油300克(
红枣酪 【原料】红枣100克,核桃仁100克,粳米50克,白糖150克。【制法】 (1)将红枣洗净,放入沸水锅内煮至膨胀时捞出,去皮、核。核桃仁
三色蛋片 【原料】鸡蛋250克,青椒25克,水发黑木耳15克,植物油20克,香油2克,精盐3克,水淀粉10克,葱、姜末少许,鲜汤50克。【制法】